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10月 19

Sagra(札幌) 大通公園近くの絶品イタリアン

Sagra(札幌)

札幌旅行最後の食事は、大通公園の近くにあるイタリアンのSagra。

この日からオータムフェストが始まってて色々食べたいものがあったんだけど、さすがに連日思いっきり食べてるから自重しときました。

 

このSagraは本当は今回の札幌旅行の食べ歩き1食目にしようと思ったんだけどタイミングが合わず来れなかったんだよね。直前の電話予約だったけど無事席をつくってもらえました。

オータムフェストで大通公園は賑わっていたけど、昼前だったし一本道路をずれると人通りは少なめ。

Sagra(札幌)

 

基本的に肉星人なんだけど、なんかこのあたりの時期は身体がむしょうに魚を欲しがってたみたいで、メインに肉か魚を選べるコースだったんだけど、選んだのは魚。

この羅臼産のブリもめちゃくちゃ美味かったな~。

Sagra(札幌)

 

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外は暑かったし、まずはスパークリングを飲みながらメニューでも見ますか。

Sagra(札幌)

 

店内は意外とカジュアルで、気軽に入れそうな感じ。

Sagra(札幌)

 

カジュアルだけどカラトリーはちゃんとラギオール。

Sagra(札幌)

 

前菜とパスタだけのコースもあったんだけど、今回はメインが付くコースを選択。
さてさて、アミューズにきたのは秋刀魚。

炙ったサンマとバケットの間にピリ辛なドライトマトのペーストが入ってた。

かなりレベルの高いアミューズ。ウマッて言いそうになってしまった。

Sagra(札幌)

 

前菜は北海道産の黒豆とチーズのクレープ仕立て。

皿からはみ出しそうな長さ。20cmくらいあったんじゃないかなぁ。

Sagra(札幌)

 

この前菜は意外にもしっかりと濃厚な味わい。

旨みの強い黒豆と濃厚なチーズをサクッとした食感のクレープで包まれている。

あー、うまっ!

Sagra(札幌)

 

少し爽やかな白ワインを一緒に合わせてもらった。

Sagra(札幌)

 

パスタはいくらのペペロンチーノ。

正直、いくらとペペロンチーノがどうなるかイメージもできなかったし、チャレンジ的なオーダーではあったんだけど、実際食べてみるとそれは不要な心配に終わった。

Sagra(札幌)

 

いくらのソースとオイルが絶妙に絡み合っていて、くどくない。それどころがどんどん食べてくなる。パスタの上に散らしてある山ワサビも香りと風味のいいアクセントになってたなぁ。

Sagra(札幌)

 

メインは羅臼産のブリのローストを選択。

江別産の黒豚のローストも気になってたんだけど、2人前からの注文ということで、迷わずブリを選択。

江別産の黒豚は武蔵小杉の
オージオ・ソットで食わせてもらってて、うまい豚だって知ってるからなぁ。

Sagra(札幌)

 

しっかり脂ののったブリ。ブリはこれから段々美味くなってくるだろうなぁ。

Sagra(札幌)

 

このブリには味わいの濃い白ワインで。

Sagra(札幌)

 

デセールもしっかり目のボリューム。

Sagra(札幌)

 

モンブランとパンケーキ、ジェラードだったかな。

Sagra(札幌)

 

最後はエスプレッソをもらって、まったり。

Sagra(札幌)

 

今回も沢山飲んで食べた札幌旅行だった!

また、遊びに来れるように頑張りますよ~!!

 

 

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