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2月 22

すしざんまい 匠(銀座) 1ランク上のすしざんまい

先日の『サラマンジェ』の後、何故か寿司を食べることに。

『サラマンジェ』の記事は前の日の記事に書いてます。

『サラマンジェ』で結構食べたのにな。

向かった先は、銀座5丁目位にある『すしざんまい 匠』

『すしざんまい』はよく行くけど、匠がつくとどうなるんだろと期待を胸に入店。
サラマンジェ(銀座)すしざんまい匠(銀座)

店内はほかの店舗より落ち着きのある内装。
カウンターに通される。カウンターが好きなので、自分からカウンターを指定するタイプだが(笑)
ライブ感が好きなんですよ。

サラマンジェ(銀座)すしざんまい匠(銀座)
お通しも他の店舗より豪華です。
サラマンジェ(銀座)すしざんまい匠(銀座)

しらえび、こはだをおつまみで。
富山さんのしらえびは甘みがあって最高。
こはだもしっかりあぶらがのっている。
サラマンジェ(銀座)すしざんまい匠(銀座)

まぐろの3貫盛り合わせ(赤身、中トロ、大トロ)
600円くらいだったかな。このパフォーマンスは素晴らしい!
もちろん味わいも。

サラマンジェ(銀座)すしざんまい匠(銀座)
うに
カウンターに美味しそうなうにがあって、つい注文。
とろけます。

サラマンジェ(銀座)すしざんまい匠(銀座)
めねぎ
しゃきしゃきとした食感がたまりません。
サラマンジェ(銀座)すしざんまい匠(銀座)

この他にも色々食べたな。
『すしざんまい』でも店舗によって味も雰囲気も全然違いますね。

こちらの『すしざんまい 匠』は銀座の中で落ち着いた雰囲気で寿司を食べるなら、コストパフォーマンスがすごくいいんじゃないかな。

お腹いっぱいいただきました。ごちそうさま。

なんだかんだで結構食べましたが、今度はお腹をすかせて訪問します!

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■店舗情報

すしざんまい 匠 銀座6丁目店
〒104-0061 東京都中央区銀座6-4-6 646ビル

24時間営業 火~土 ~
日 24:00~23:00
月 11:00~24:00

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